mandag den 14. januar 2013

Rødbedeboller...






I weekenden bagte jeg rødbedeboller... Jeg er vild med rødbeder, både som bagt rodfrugt, revet rå og i bagværk... Flere har spurgt til min opskrift på boller... Til det må jeg sige at den bare sådan er på slump... Altid grov men på slump...

Lidt lunken vand, gær, olie, hørfrø, havregryn, groft mel, lidt salt og hvedemel til at binde med, som grundopskrift, og derudover varieret som her med for eksempel rødbeder, men det kunne også være med rosiner, gulerødder, revne æbler, müsli eller andet...

Bollerne får den fineste røde farve, når man tilsætter revet rødbede... Jeg har til en portion brugt en enkelt rødbede....

Du kan også se de fine rødbede cupcakes, jeg bagte for nogle mdr. siden... De var virkeligt også lækre.... Dem finder du her...

14 kommentarer:

Polly (nice kind of blue) sagde ...

Wow so pretty! I'm a beet fan too, I might try these one day.

Maria/madgladmad sagde ...

Hej hej :)
Hvor er det nogle flotte billeder! Elsker farverne. Jeg har selv bagt rødbedeboller flere gange, og de er bare så flotte i farven - og så smager de jo skønt ;)
Kh. Maria/madgladmad

www.madgladmad.dk

Marlene sagde ...

Hvor ser de lækre ud. Det skal jeg da have afprøvet :-)

Astrid på Raastof sagde ...

Hvor er de smukke og uden tvivl lækre. Jeg er også vild med rødbeder, og i boller, jeg må prøve din opskrift.

Tine sagde ...

Uhhmm, de ser gode ud! Jeg bager også rødbedeboller af og til, men hverken Pierre eller Fleur vil spise dem, så det sker ikke så ofte.

Satser dog på at lokke Fleur med at det er prinsesseboller, når hun er stor nok til at forstå den slags. Mon ikke jeg så får dem i hende..? ;)

Trine Bruun sagde ...

De ser godt nok lækre ud! (:

monaelisabeth sagde ...

De ser lækre ud :o)
og rødbeder er bare noget af det sundeste man kan få.

Edith (No Ordinary Cake) sagde ...

Wow en dejlig farve! Jeg vil da også kaste nogle rødbeder i den næste bolledej! Sikke en god idé.

Malene sagde ...

Ej, hvor ser de lækre ud. Jeg elsker simpelthen rødbeder, faktisk så meget at det måske er min yndlingsgrønsag.De skal helt klart prøves :-)

Noni sagde ...

I. Love. These. Pictures.
Amazing :)

By Camilla Sørensen sagde ...

Hvor ser de lækre ud :-)
http://camilla-soerensen.blogspot.com

A + K = ♥ sagde ...

Øj, hvor er de fine og tøsede - de går sikkert godt i spænd med en god ost/brie!

- Anne

Lill Christensen sagde ...

Skøn blog du har.
Jeg har luret med længe, og har nu endelig taget mig sammen til selv at få stykket en blog sammen.

Som "ny pige i klasen" vil jeg derfor tillade mig at gøre lidt reklame for min blog her:

yberalles.blogspot.dk/

Mette sagde ...

...har du prøvet at bage rødbedekage? Ellers kan jeg kun anbefale det:-)